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简单又能在朋友面前露一手的菜一些家常菜

时间:2019-09-08 15:51来源:未知 作者:admin 点击:

  相信喝啤酒的朋友一定少不了的就是烤串,炸鸡等,而我今天推荐的这道干炸鸡叉骨吃起来非常的酥脆,如果您是一位有耐性而且追求美味的吃货的话,就不烦在后厨与我一道来制作这道美味的下酒菜吧!

  首先将鸡锁骨洗净剁成小块,冷水下锅煮出血沫之后晾干,控出水分之后再将煮好的鸡叉骨中放入盐,奥尔良腌料,酱油,葱姜蒜蚝油腌制一个小时。

  然后再起锅下鸡叉骨炸至金黄色,捞出控油撒上,孜然或者辣椒就可食用。我觉得这样炸出来的鸡叉骨如果还不够酥脆的话就进行复炸,炸的次数越多鸡叉骨的松脆口感就越强悍,在这里我给大家推荐一个小妙招就是腌制后的鸡叉骨如果裹上一层鸡蛋液会更加的有口感,外表焦脆焦脆里面又是鲜嫩滑口,这样的鸡叉骨别说外表了,就连骨头都是酥的,我自己都非常喜欢吃。 希望您也能满意!

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